如何使用培根压榨机|天天短讯
2023-02-18 06:15:37
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你需要的东西
培根压榨机
【资料图】
三脚架或耐热表面
纸巾
煎锅
熏肉
钳子或叉子
盘子
培根压榨机是一种具有平底的重金属物体，用于在烤架或煎锅上烹饪时压下培根。压力机的重量可防止培根卷曲和皱缩，从而生产出漂亮、扁平的培根条，这些培根条更有吸引力，更容易在三明治或切丁时使用。培根压榨机传统上由铸铁制成，铸铁是一种优良的热导体。重量和热量都有助于烹饪，促进均匀的褐变。
第1步
购买坚固的培根压榨机。铸铁是理想的选择，因为它具有完成这项工作所需的重量，但它也可以进行调味，使其表面不会粘在培根上。培根压榨机也有钢制和玻璃制的，但要避免使用铝等任何轻质材料。
第2步
按照制造商的建议，给你的培根压榨机调味，如果它是铸铁的。如果它不是铸铁的，请将其洗净以备使用。
步骤 3
在炉子附近放置一个耐热表面，例如三脚架或馅饼盘，上面盖上几层纸巾，以便在不使用时固定培根压榨机。把你的培根拿出来，把它们分开，放在托盘或盘子里。
第四步
把你的煎锅放在低火上。调味良好的铸铁煎锅是最好的，但您也可以使用不锈钢煎锅。将培根压平平放在平底锅上加热一两分钟。
步骤 5
取下培根压榨机并将其放在休息的地方。在锅里加入一些培根条。当脂肪开始从它们中提取出来时，将每个条带翻转过来。
步骤 6
将培根压榨机直接放在烤条上。 30 到 60 秒后，取下压力机并再次翻转培根。将压力机放回培根上，再压 30 到 60 秒。
步骤 7
将压力机放在一边。继续翻动培根，直到达到所需的熟度。它不应该再试图萎缩。
步骤 8
将培根从锅中取出，放在衬有纸巾的盘子上沥干水分。
提示
用培根压榨机来烤肉、烤奶酪三明治，并防止玉米饼卷曲。
警告
不要在不粘锅上使用金属压力机，因为压力机会刮伤和损坏表面。
